DÜĞÜRCÜK ÇORBASI

Kullanılacak Malzemeler

-2 yemek kaşığı sadeyağ

-2 yemek kaşığı un

-1 yemek kaşığı domates salçası

-5 su bardağı et suyu

-1/2 su bardağı düğürcük

-1 çay kaşığı tuz Yüzü için;

-1 yemek kaşığı sadeyağ

-1 tatlı kaşığı kuru nane

HAZIRLANIŞI

 -Yağla unu sararıncaya kadar kavurun.Salçayı ilave edip karıştırın

 -Et suyunu koyun.Kaynayınca düğürcüğü ilave edip pişirin.Üzerine nane döküp, yağı kızdırıp gezdirin.

© Telif Hakkı - Konya Mutfağı