-Kuyruk yağını tavaya alıp biraz kavurduktan sonra eti ilave edip kavurun.

-Soğanlar ince ince kesildikten sonra ilave edilip hafif pembeleşmeye başlayınca salçayı ilave edin. Salça kokusu çıktıktan sonra suyunu ilave edin ve kaynamaya bırakın.

-Bamyaları elbezinin arasında iyice ovarak tüylerini dökün. Ardından bamyaları birkaç limon dilimi ile haşlayın. Ancak haşladığınız suyu atmayın.

-Ateşte kaynayan etli suya bamyayı, haşladığınız suyu ilave edin ve kalan limonları içine sıkın.

-Bamyalar yumuşamaya başlayınca ocaktan alın. Zamanının varsa 3-4 saat dinlendirin.

Not: Konya’da bamya çorbası ile ilgili söylenen en yaygın sözlerden biri şudur; “En iyi bamya Amasya’da yetişir. En iyi bamya çorbası Konya’da içilir”. Konya’nın en önemli çorba çeşididir. Ağzı yakacak şekilde sıcak olmalıdır. Aksi takdirde makbul kabul edilmez.