-Önce hamur malzemeleriyle mantı hamuru gibi sert bir hamur yoğurun ve 10 dk. Dinlenmeye bırakın.

-Hamuru iki parçaya bölün ve bir parçasını bıçak sırtı kalınlığında açın. Açtığınız hamurdan 1-2 cm. büyüklüğünde parçalar kesin ve hafif unlayarak bir bez üzerinde kurumaya bırakın.

-Diğer hamuru da parmaktan daha ince şeritler halinde yuvarlayarak yine birer cm’lik parçalara kesin. -En son kestiğiniz 1 cm’lik hamur parçalarını kızdırdığınız sadeyağ veya tereyağında kızartıp bir kenara alın.

-5 bardak suyu kaynatarak ilk kesilen ve kurumaya bırakılan hamurları bu su içinde yumuşayana kadar pişirin.

-Hamur pişerken diğer tarafta, süzme yoğurdu kaynayan çorbanın suyundan yavaş yavaş alıp incelterek çırpın ve kıyılmış sarımsakları ekleyin.

-Tencerede kaynayan hamurlar yumuşayınca ocaktan alıp ilk sıcaklığının çıkmasını bekleyin.

-Sarımsaklı yoğurt ile pişen hamurları karıştırarak yavaş yavaş birleştirin, tuzunu ilave edin. -Tereyağı kızdırıp servis tabaklarına aldığınız çorbalara paylaştırın ve üzerlerini kızarttığınız kikirdeklerle süsleyin.