-Armutları yıkayıp kabuklarını soyun. Ortadan ikiye kesip çekirdekli kısımlarını temizleyin ve ince ince dilimleyin. Geniş bir tencereye toz şeker, karanfil ve suyu ilave edip armutlar yumuşayıncaya kadar kaynatın. Daha sonra soğumaya bırakın.

-Oda sıcaklığında soğuduktan sonra buzdolabına koyun. Kompostoyu kâselere paylaştırıp, soğuk olarak servis edin.